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冬季吃什么最养生 推荐9种根菜

发布时间:2018-12-29 10:32 类别:养生菜根

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  如对您有协助,可采办打赏,感谢 冬季吃什么最摄生 保举 9 种根菜 导语:有句话说:“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”,申明冬季吃 根菜最好,如土豆、芋头和红薯等都属于根菜,冬季吃根菜具有很好 的摄生结果,下面我们来看看冬季吃什么根菜最摄生。 冬季吃什么最摄生 保举 9 种根菜 1.土豆 土豆,为茄科动物马铃薯的块茎,异名马铃薯、山药蛋、洋山芋, 可益气健脾、缓急止痛、通利大便。主治脾胃虚弱、消化不良。土豆 富含炊事纤维等养分素,吃后可刺激肠道爬动,能缓解便秘。 菠菜富含非血红素铁,比起肉类的血红素铁,其操纵率较低。而土 豆中维生素 C 含量较丰硕,其可推进人体对铁的接收,而且土豆所含 的维生素 C 比力耐热。因而,土豆跟菠菜一路食用,是不错的补铁途 径。 2.芋头 芋头富含淀粉,养分丰硕,还含有丰硕的卵白质、碳水化合物及钙、 磷、铁等微量元素。芋头质地软滑,容易消化,有健胃感化,出格适 糊口中的小学问分享,对您有协助可采办打赏 如对您有协助,可采办打赏,感谢 宜脾胃虚弱者食用,更是秋季里婴幼儿和老年人的食用佳品。 芋头在药用方面也有一席之地,它性平味甘,具有调中补气、消痈 散结之功, 《滇南本草》说,芋头用于食疗,可治中气不足,久服能补 肝胃,添精益髓,丰润肌肤。民间以芋头水煎或煅末内服,可治胃痛、 痢疾和慢性肾炎。芋头的茎叶也有解毒疗疮功用,可用于医治蛇虫咬 伤、无名肿痛;花可医治痔疮等病症。 3.红薯 红薯中含有维生素 A、B、C、E 以及钾、铁、铜、硒、钙等 10 余种 微量元素,养分价值很高。 冬天吃些红薯,能够连结血管弹性,而且红薯中含有大量炊事纤维, 能刺激肠道,加强爬动,通便排毒,特别对老年性便秘有较好的疗效。 别的,有研究显示,红薯有很好的抗癌感化,结果列抗癌食物首位。 4.冬笋 提到冬笋,不少人会直摇头:“吃一餐笋,刮三天油,其实是没啥吃 头。”其实冬笋的养分价值很高,素有“金衣白玉,蔬中一绝”的佳誉。 冬笋与春笋、夏笋分歧,它“低调”地长在地下,尚未破土而出,营 养价值也较高。冬笋富含多种卵白质和氨基酸,搭配各类肉类烹调, 不单味道更鲜美,还能够清热解腻。此外,它还富含炊事纤维,有助 消化。 5.牛蒡 牛蒡有“东瀛参”的佳誉,牛蒡的肉质根含有丰硕的养分价值,含有 丰硕的卵白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素等,并含有其它 多种养分素。而牛蒡茶近年来也多受追捧。 牛蒡的纤维能够推进大肠爬动,降低体内胆固醇,削减毒素、废料 在体内积压,达到防止中风和防治胃癌、子宫癌的功能,能医治热感 冒、咽喉肿痛、风行性腮腺炎等多种疾病及抗老年痴呆,促使体内细 糊口中的小学问分享,对您有协助可采办打赏 如对您有协助,可采办打赏,感谢 胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤斑斓详尽,能消弭色斑,黑褐斑。 6.山药 山药不只有 “仙人之食”的佳誉,还有 “食物药”的功能。山药含有淀 粉酶、多酚氧化酶等物质,有益于脾胃消化接收;山药含有大量的黏 液卵白、维生素及微量元素,能无效阻遏血脂在血管壁的沉淀,防止 心血管疾病,有延年益寿的功能。 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有益于脾胃消化接收功能, 是一味平补脾胃的药食两用之品。非论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。 临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 7.萝卜 《本草纲目》中说萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。 ”民间也 有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方”的说法。萝卜的养分成分丰硕, 含有丰硕的碳水化合物和多种维生素,此中维生素 C 的含量比梨高 810 倍。萝卜中还含

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