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冬天吃这三种根菜养生

发布时间:2018-12-27 09:23 类别:养生菜根

  “春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”,这就是西医所说的“人以六合之气生,四时之法成”。为何冬天要多吃根呢?广州医科大学从属第二病院西医科副主任张竞之注释,西医摄生讲究适应四时阴阳,人与天然都有春生、夏长、秋收、冬藏的特点。“冬藏”以蓄积能量,而根部是动物储存能量最多的部位,如萝卜、山药、红薯、土豆等。《本草纲目》中记录萝卜有“消积滞、清热、化痰、理气、宽中、解毒”之功能,长于顺气健胃,对气郁上火生痰者有清热消痰感化。民间也有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方”的说法。《本草纲目》里说:“山药益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润外相。”山药能补肺、脾、肾,它不热不燥,性味安然平静,适合各类体质的人。此中山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有益于加强脾胃消化接收功能。山药含有黏液卵白,有降低血糖的感化,适合糖尿病患者食用。藕在《本草纲目》中被称为“灵根”。吃新颖莲藕片,不只开胃爽口,还有清火润燥的功能。莲藕含有丰硕的维生素B,有助于缓解委靡、推进新陈代谢和消化,其还含有维生素C、钙、铁等无机盐,具有抗氧化感化的多酚类物质。

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  来历:孝感晚报

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