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“春吃花夏吃叶秋吃果冬吃根”冬天养生就吃这5种根菜

发布时间:2018-12-11 21:36 类别:养生菜根

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  民间有:“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”的说法,根菜您传闻过吗?什么是根菜?冬季为什么要吃根菜?吃根菜有什么益处呢?根菜,是指以肉质根为食用部门的蔬菜,包罗红薯、萝卜、山药、土豆等。冬天,应季的根菜大量上市,这时的根菜既新颖,价钱又廉价,还耐储藏。与其他类蔬菜比拟,根菜的农药残留较低,养分又丰硕,冬季该当多吃。

  冬季摄生吃:红薯 西医认为,红薯补虚、益气、健脾、强肾。红薯中含有较多的维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,养分价值很高。冬天吃些红薯,能够连结血管壁的弹性。

  冬季摄生吃:山药 山药貌不惊人,却有极佳的补气结果。。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有益于加强脾胃消化接收功能。它的淀粉含量很高,可认为抵御冷气供给较多的热量。

  冬季摄生吃:萝卜 萝卜是冬季餐桌上不成少的菜肴。俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,一年不消大夫开药方”。在我国民间素有“小人参”之美称的萝卜,可说是秋冬季候的佳品之一。

  冬季摄生吃:土豆 土豆和胃调中、健脾益气。土豆中含有大量维生素 B 和维生素 C 等,对于医治胃溃疡、便秘有必然疗效。它还可以或许起到防止心血管系统的脂肪堆积,连结血管弹性,防止动脉粥样软化的感化。

  冬季摄生吃:冬笋 提到冬笋,不少人会直摇头: “吃一餐笋,刮三天油,其实是没啥吃头。”其实冬笋的养分价值很高,素有“金衣白玉,蔬中一绝”的佳誉。

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