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发布时间:2018-12-04 13:22 类别:鲜荔枝

  中国古代四大美女之一的杨贵妃,超爱吃荔枝,但陕地不产荔枝,怎样办?

  不爱山河爱佳丽的唐玄宗让人从千里之外的岭南进贡。

  阿谁时代,没有飞机、火车,贡品只能用快马运。

  《书.后妃上》记:“妃(杨贵妃)嗜荔枝,必欲生致之,乃置骑传送,走数千里,味未变,已至京师。”

  荔枝保质期太短了,大要三至五天后就会变味腐坏,唐代文学家白居易在《荔枝图序》中如许记:“(荔枝)若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。”

  从广州到长安,旅程约为2000公里,亦即约4000里,要赶在荔枝变质前送到杨贵妃手里,一方面就得想法子耽误荔枝的保质期,另一方面分秒必争,加速速度。

  怎样耽误荔枝的保质期呢?

  古籍文献里记,新摘下的荔枝,不去枝叶,第一时间装在竹筒或者瓷器里面,并严加密封,不作任何逗留,立即派送。

  怎样加速递送速度呢?

  唐朝在全国各地设有驿站,担任传送公函、传达紧迫军工作报、接送官员、贡品运送和其他小件物品的运送等,30里一驿,每个驿站都配备必定命量的工作人员和马匹。按唐当局官方式则,快马要求一天走六驿,即180里;再快些则要求日行300里。最快的能够日驰500里——这是用于送赦书等紧迫公函的速度。

  以上两条做好,《资治通鉴》里有记:“妃欲得生荔支,岁命岭南驰驿致之,比至长安,色味不变。”

  可是,为了包管这“色味不变”,不知跑死、累死了几多驿马,可谓劳命伤财!

  明末学者张岱在其所著的百科类图书《夜航船》中感喟说:“唐天宝中,贵妃嗜鲜荔枝。涪州岁命驿递,七日夜至长安,人马俱毙!”

  诗人杜牧因而写诗调侃:

  长安回望绣成堆,山顶千门次序开。

  一骑尘凡妃子笑,无人知是荔枝来。

  颇堪玩味的是,就由于杨贵妃喜好吃荔枝,广西容县人认为杨贵妃的家乡在容县,来由是容县盛产荔枝。

  杨贵妃的家乡能否为容县,这里不展开会商,我只想说,不单单杨贵妃喜好吃荔枝,全世界各地喜好吃荔枝的不可胜数,上至王公贵族、下至三流九教,只是在古代运输掉队的环境下,罕见一尝其味而已。

  下面,说一个雍正吃荔枝的真事。

  闽浙总督满保想拍皇帝的马屁,经常给皇帝呈送处所特产。

  康熙五十八年三月,满保到台湾放哨,听人说本地盛产的“番酸果子”味道酸中带甜,清脾健胃,是果中佳品,于是就给康熙上了一道奏折,煞有介事地说:“再台湾所产番酸树、番茉莉、竹子、亚蕉等物,恭缮华文进单交付干总李岩,与贡品一并奏进圣上阅视。番酸果子至夏至方熟,俟成熟后再赉进御览。”

  现实上,这里说的“番酸树”及“番酸果子”,也叫“檨”,亦即芒果。其时的芒果还没成熟,满保只好吊康熙的胃口,说“俟成熟后再赉进御览”,即果子成熟后再送给皇上亲口试试。

  一个月之后,芒果成熟了,满保本人亲口尝了,那味儿,真是甜到忧愁——满保忧愁这新颖的果子怎样才能送到皇上的嘴边。

  按照阿谁时候的运输前提,芒果由台湾运到福建,再由专差进呈北京,时间需要差不多两个月,博易彩票保鲜那是不成能的了。

  为此,满保费尽心血,与属下官员频频尝试,终究研究出一种“保鲜”,他在奏折中说:“奴才于四月二十八日购到新颖者,味甘微觉带酸,其蜜浸与盐浸者,俱不及本来味道。切条晒干者,微存原味,奴才亲加检看,装贮小瓶,敬呈御览。”

  两个月后,康熙尝到了芒果干,味同嚼蜡,大失所望,朱批答复说:“乃无用之物,再不必进。”

  时间又过了五年,皇帝换 http://7milesdown.com/xianlizhi/60/


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